新米が出るまで、あと少し——米が高い夏に、磐田の田んぼと給食のあいだで起きていること｜磐田市政、ちょっと一言。

導入——題を付けてから、少し困った

今日は8月13日、木曜日。お盆の入りです。

市内を車で走ると、田んぼの色がもう変わり始めています。青々とした緑の中に、少しずつ黄色が混ざってくる。穂が重くなって、稲が頭を下げはじめる時期です。

磐田は、米どころです。市内の耕作面積でも生産量でも、米は県内でトップクラスとされてきました。太田川、天竜川の水が入る土地で、ずっと米を作ってきたまちです。

さて、この原稿に私は「米が高い夏に」という題を付けました。

付けてから、少し困りました。

今年の夏は、正確にはそうではないからです。

この二年、私たちは「米が高い」と言い続けてきました。去年の秋がピークでした。5キロで4,000円を超え、正月を過ぎても下がらなかった。

ところが、今年に入って風向きが変わりました。そして、この夏、はっきり値が下がっています。

じゃあ「米が高い夏」は間違いか、というと、そうとも言い切れません。

店頭の値段、卸のあいだの値段、そして農家の手取り。この三つが、いま、まったく違う方向を向いているからです。

下がったと喜んでいる人がいて、同じ夏に、「今年は作らないほうがよかった」とこぼしている人がいる。

今日は、その落差の話をします。そして、その落差が磐田の給食にどうつながっているかを書きます。

まず、三つの値段を並べる

米の値段には、位置によって別の顔があります。三つ、順番に置きます。

一つ目。スーパーの店頭価格。

農林水産省が全国のスーパーおよそ1,000店舗の販売データを集めて、毎週公表しています。

2026年7月27日から8月2日までの週、コメ5キロ当たりの平均価格は3,198円。前週より113円安く、下落は6週連続でした。

内訳は、銘柄米が3,230円（前週比133円安、販売数量の81％）、ブレンド米が3,068円（同62円安）。

去年の秋のピークからは、はっきり下がりました。ここだけ見れば「米は安くなった」で終わる話です。

二つ目。卸のあいだで動く値段——相対取引価格。

これは、集荷業者と卸売業者のあいだの取引価格で、農林水産省が毎月公表しています。玄米60キロ当たりで表示されます。

令和7年産米の相対取引価格は、令和8年（2026年）4月時点で60キロ当たり33,447円。

ちなみに令和7年9月は36,895円、10月は37,058円でしたから、そこからは下がっています。

けれど、この33,447円という水準は、米騒動の前と比べれば、まだ相当に高いのです。

つまり——いま流通しているお米（令和7年産）は、高いときに仕入れた米です。

店頭が下がっているのは、その高い在庫を、値を下げてでも売らなければならない局面に入ったから、という面があります。

三つ目。農家の手取り——概算金。

ここがいちばん激しく動いています。

概算金というのは、農協が出荷した農家にまず支払う前払い金のことです。これが、今年、崩れました。

すでに収穫が始まっている九州の早期米で、宮崎県産コシヒカリの概算金は、前年の玄米60キロ当たり32,600円から45％引き下げて18,000円と決まりました。鹿児島や熊本など、他の産地でも前年を2割から4割超下回る前払い金が提示されています。

三つ並べると、姿がはっきりします。

買う人の値段は「少し下がった」。卸のあいだの値段は「まだ高い」。作る人の手取りは「暴落した」。

同じ「米」の話をしているのに、立っている場所で見える景色がまるで違う。これが2026年の夏です。

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なぜ、こうなったか——在庫が積み上がった

理由は、はっきりしています。米が余りはじめたからです。

2026年6月末時点の民間在庫量は243万トンで、過去最大になりました。適正量とされるのは180万〜200万トンですから、大幅な超過です。

しかも、農林水産省が3月末時点で立てていた見通しは221万〜234万トンでした。その予想すら上回ったということです。

なぜ増えたか。作ったからです。

令和7年産の水稲は、主食用の作付面積が136万7,000ヘクタールで、前年産より10万8,000ヘクタール増えました。そのうえ10アール当たり収量は526キロで前年産より7キロ増え、作況を示す指数は102。

面積も増え、出来も良かった。米が高かったのだから、当然の反応です。

そして、この積み上がりは来年も続く見通しです。2027年6月末の民間在庫は、さらに増えて最大281万トンに達するという見方が出ています。

ここで、私が言いたいのはこうです。

「値上がりも困るが、この下がり方も、同じくらい困る」

去年の秋、米が高すぎたとき、多くの人が怒りました。私も高いと思いました。

けれど、値段というのは誰かの支出であると同時に、誰かの収入です。

60キロ32,600円が18,000円になるというのは、同じ量を作って、手取りが半分近くになるということです。機械も燃料も肥料も、値上がりしたまま下がっていません。

私は不動産の仕事をしています。だから、この先に何が起きるかは、いやというほど見当がつきます。

やめる人が出ます。そして、田んぼが空きます。

空いた田んぼは、空き家とよく似ています。いったん耕作をやめると、数年で戻せなくなる。水路が使えなくなり、畦が崩れ、草が木になる。再開の費用が、やめるときの何倍にもなります。

そして、この「やめる」判断は、たいてい秋に下されます。収穫して、精算して、手取りを見た人が、冬に決めるのです。

だから今年の秋は、磐田にとって静かな山場です。

ここで、給食の話につながる

米の話と、子どもの話は、ふつう別々に語られます。けれど磐田では、この二つがきれいにつながっています。

今年の春、大きな変化がありました。

令和8年（2026年）4月から、国の「学校給食費の抜本的な負担軽減」が始まりました。公立小学校の児童の給食に必要な食材費について、国が自治体を支援する取り組みです。

国が示した基準額は、完全給食で小学校1人あたり月5,200円（特別支援学校小学部は6,200円）。基準額を超える部分については、学校給食法に基づき、引き続き保護者から徴収することが可能とされています。

つまり、国が出すのは基準額まで。あとは自治体しだいです。

では、磐田はどうしたか。市の説明を、そのまま引きます。

「令和8年（2026年）4月からスタートした『学校給食費の抜本的な負担軽減（国・県の支援）』と『物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金』を活用することで、公立小学校の学校給食費保護者負担額は0円となります。」

公立小学校は0円。国の支援に、県の支援と交付金を重ねて、上乗せ分をゼロまで埋めた形です。

そして中学校です。

「公立中学校の学校給食費については、『物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金』を活用することで、1食あたりの保護者負担額は344円となります。」

中学校は1食344円。牛乳欠食の場合は274円、牛乳のみ飲用は71円です（牛乳欠食はアレルギー等の場合のみで、申請書の提出が必要）。

月々の負担は「月の給食実施回数×1食単価」で、給食実施月の原則翌月20日に口座振替。市は月別の目安金額まで公表しています。4月分5,160円、5月分5,848円、6月分7,568円、7月分4,472円、8・9月分7,224円、10月分7,224円、11月分6,536円、12月分5,504円、1月分5,160円、2・3月分10,664円。

ここまで細かく出している市は、正直そう多くありません。これは良いことです。

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評価——良い点を三つ

1つ、小学校を0円まで持っていったこと。

国が出すのは基準額まで。基準額を超えた分は保護者から取ってよいと、制度上ははっきり書かれています。

だから、「国の分だけ引いて、差額は今までどおり集めます」で終わらせる選択肢もありました。事務としては、そのほうが簡単です。

磐田はそうせず、県の支援と交付金を重ねて、0円まで埋めました。

0円と、月数百円では、意味がまったく違います。金額の問題ではなく、「集める仕組みそのものが消える」からです。

集めないなら、督促も要りません。未納の名簿も要りません。担任が子どもに気を遣う場面が、ひとつ減ります。

2つ、中学校も放置しなかったこと。

国の「抜本的な負担軽減」は、公立小学校が対象です。中学校は入っていません。

ここで何もしなければ、「弟は0円、兄は満額」という家が市内に大量に生まれるところでした。

磐田は交付金を使って、中学校を344円に抑えました。ここは評価します。

3つ、金額を隠さず、細かく出していること。

1食単価、牛乳欠食の単価、月ごとの目安金額、口座振替日、対象金融機関。ここまで書いてあれば、家計の予定が立ちます。

ちなみに対象金融機関には、静岡銀行、清水銀行、スルガ銀行、静岡中央銀行、浜松磐田信用金庫、そして遠州中央農業協同組合が並んでいます。

——農協です。

米を集める側の組織が、給食費を引き落とす側にもいる。私はこの一行が、今日の記事のいちばん象徴的な部分だと思っています。田んぼと給食は、もともと同じ地面の上にあるのです。

注文——三つ

1つ。「交付金がなくなったらどうなるか」を、先に言っておいてほしい。

市の説明を、もう一度よく読んでください。

小学校の0円は「国・県の支援」と「物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金」の組み合わせ。中学校の344円は「物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金」を活用して実現しています。

この交付金は、名前のとおり臨時のものです。物価高騰への対応として国が配っているもので、恒久的な制度ではありません。

ということは、交付金が細れば、中学校の344円は上がりえます。小学校も、国の基準額を超える部分をどう埋めるかが、毎年の判断になります。

私は「だから危ない」と言いたいのではありません。使える金を使うのは正しい判断です。

お願いしたいのは、その構造を、いま親に伝えておいてほしいということです。

「令和8年度は交付金でこうなっています。令和9年度以降は国の制度の動きを見て判断します」。この一文があるかないかで、来年、値段が動いたときの受け止めがまったく変わります。

黙って下げて、黙って上げると、市が信用を失います。下げたこと自体は良い判断なのに、それがもったいない。

2つ。給食のお米の産地と割合を、公表してほしい。

市は、学校給食のモットーを「味よし！栄養よし！食材よし！」と掲げ、「その一環として、地場産物や旬の食べ物、郷土料理や行事食なども積極的に取り入れています」と書いています。

方針としては、まったく正しい。ただ、数字がありません。

知りたいのは一つだけです。「磐田の子どもが食べている給食のお米は、何割が磐田産か」

この数字が要る理由は、今年の事情にあります。

いま、米は余っています。そして農家の手取りは崩れています。市場に頼るなら、来年もっと安く買えるかもしれません。

けれど、安く買えるということは、作っている人の側から見れば、続かないということです。

学校給食は、市内でいちばん量が読める、いちばん安定した買い手です。毎日、決まった数の子どもが、決まった日に食べる。これほど計画の立てやすい取引先は、農家から見て他にありません。

まず公表する。次に、割合の目標を持つ。順番はそれだけです。数字がないところに目標は立ちません。

3つ。米の値が下がっているいま、複数年の契約に踏み込んでほしい。

これがいちばん実務的な注文です。

給食の食材は、ふつう年度ごとに調達します。安いときに安く買い、高いときに高く買う。市場に対して受け身です。

私はここに、逆の考え方を提案したい。

いま、値が下がっている局面でこそ、複数年の価格で契約する。

市にとっての利点は、予算が読めることです。去年のように米が急騰しても、契約分は動きません。給食費を上げずに済みます。

農家にとっての利点は、来年の作付けを決められることです。概算金が半分になる年に、「この面積分は、市が三年間この値段で買う」と言ってもらえたら、やめずに済む人がいます。

これは補助金ではありません。市はどのみち米を買います。買い方を変えるだけの話です。

もちろん、逆に振れる可能性もあります。市場がもっと下がれば、市は割高に買うことになる。そのリスクは正直に書いておきます。

それでも、私はこちらを選びます。市が守っているのは、価格ではなく、田んぼだからです。

結論——秋に決まることが、多すぎる

提案をまとめます。

第一に、小学校0円・中学校344円が臨時交付金に支えられている構造を、いまのうちに保護者へ明示すること。第二に、学校給食で使う米のうち市内産の割合を公表し、目標を持つこと。第三に、米の値が下がっているいまこそ、市内の生産者と複数年の価格で契約する仕組みを検討すること。

第一は、文章を一つ足すだけです。第二は、集計して載せるだけ。お金が要るのは第三だけで、しかもそれは「新しい支出」ではなく「買い方の変更」です。

そのうえで、読んでくださっている方に書きます。

最後に一言。

私は不動産の仕事で、「使われなくなった土地」をたくさん見てきました。空き家の敷地、荒れた庭、そして耕作をやめた田畑です。

そのたびに思うのは、やめる瞬間には、誰も「やめる」と言わないということです。

「今年はちょっと休む」から始まります。翌年も休む。三年目に草が伸び、四年目に木が生え、五年目に「もう無理だな」になる。

田んぼは、そのスピードがもっと速い。水を止めた田は、一年で表情が変わります。

今年の秋、磐田の農家の何人かが、精算書を見ながら考えるはずです。来年、この面積でやるかどうか。

その判断は、静かに行われます。会議もなければ、記事にもなりません。台所で、ひとりで決まります。

そして、その積み重ねが十年たつと、「磐田は米どころだった」という過去形になります。

お盆で実家に帰っている方に、お願いがあります。

親が田んぼを持っているなら、今日か明日、一言だけ聞いてみてください。

「来年も作るの？」

それだけです。返事が「まあ、やるよ」なら、それでいい。

もし「そろそろなあ」と返ってきたら、それは家族に相談したいという合図です。米の値段の話ではなく、その人が何歳になったかという話です。

新米が出るまで、あと少し。

今年の新米は、去年より安く買えるでしょう。そのぶん、誰かの一年が安く終わったということでもあります。

安いことを喜んでいい。ただ、それが誰の手取りだったかを、一度だけ思い出してから、茶碗を持ってください。